Le Tiffany's

Inspiré du film Diamants sur canapé, de Blake Edwards, 1961

– Holly Golightly : I’ll tell you one thing, Fred, darling… I’d marry you for your money in a minute. Would you marry me for my money?
– Paul Varjak : In a minute.
– Holly Golightly : I guess it’s pretty lucky neither of us is rich, huh?
– Paul Varjak : Yeah.

Pour 1 cocktail :

• Prosecco 🛒
• 3 cl de Saint Germain 🛒
• quelques gouttes de sirop de violette 🛒
• 1 jus de citron vert
• Glaçons

Pour la décoration :

• 1 fleur de chardon

La préparation :

1. Pressez le jus de citron au fonds du verre.

2. Ajoutez le St Germain puis remplissez la coupe de Prosecco

3. Versez les quelques gouttes de sirop de violette au fonds du verre jusqu’à ce que le mélange soit à votre goût

4. Ajoutez la fleur de chardon à la surface du cocktail

Dégustez immédiatement !